LOS EDULCORANTES EN SOBRES SON REALMENTE LIBRES DE CALORÍAS???

A pesar que muchas marcas de edulcorantes en sobres de sucralosa o stevia se promueven como edulcorantes sin calorías, en realidad son una mezcla de dextrosa, maltodextrina, y sucralosa o stevia, según el caso.  Si sacamos el contenido de 10 sobres de 1g, tenemos 10g, de los cuales 9g son de carbohidratos de rápida absorción que incluyen, según el caso,  8.03 g de azúcares (dextrosa) y 0.96 gramos de almidón (maltodextrina) o llegan a esos 9g con cualquiera de esos carbohidratos solos.   Por esta razón, 10 gramos de cualquier sobre de edulcorante tiene por lo menos  33 kilocalorías comparado con 39 kilocalorías en un peso igual de azúcar.

EDULMAX stevia o EDULMAX sucralosa tienen como excipiente al agua en lugar de dextrosa o maltodextrina, por tanto EDULMAX es realmente el 0 calorías de los edulcorantes.